Inventurliste-Vorlage für die Gastronomie (Excel, kostenlos)

Kostenlose Excel-Vorlage zur Erfassung des Warenbestands: Soll- und Ist-Bestand, Preis je Einheit und automatisch berechneter Bestandswert.

Inventurliste kostenlos herunterladen (.xlsx)

Was die Vorlage enthält

ArtikelEinheitBestand SollBestand IstPreis/EinheitWert Ist
Olivenöll108,56,50 €55,25 €

Der Wert je Artikel und die Gesamtsumme werden automatisch per Formel berechnet, sobald Sie Bestand und Preis eintragen.

Erweiterte Version mit Kategorien

Im Komplettpaket lässt sich jeder Artikel einer Kategorie (Lebensmittel, Getränke, Non-Food) zuordnen; die Gesamtwerte je Kategorie werden automatisch summiert.

Das Gastro-Betriebspaket enthält die erweiterte Inventurliste sowie Dienstplan, Kalkulation, Reinigungsplan und Checklisten – für 19 € einmalig.

Komplettpaket ansehen →

Häufige Fragen

Wie oft muss in der Gastronomie Inventur gemacht werden?

Für die Jahresabschluss-Inventur gelten die handels- und steuerrechtlichen Vorgaben; viele Betriebe erfassen den Warenbestand zusätzlich regelmäßig, z. B. monatlich, zur internen Kostenkontrolle. Details klären Sie am besten mit Ihrer Steuerberatung.

Angebot für Unternehmer: Das kostenpflichtige Komplettpaket ist ausschließlich für Unternehmer im Sinne von § 14 BGB.